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福桃九分飽：為什么豬八戒走了十萬八千里還沒瘦？
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當然啦，神仙不貪人間口腹之欲，那么凡人呢？
唐僧師徒一路上遇到的大戶人家，總該吃得起甜食吧。可在他們的殷勤款待里，很少見到點心：
通天河陳家的款待，是“上素果品菜蔬，然后是面飯、米飯、閑食、粉湯”。寇員外給唐僧師徒擺席，除了菜品種類多點，主要也不過是“素湯米飯，蒸卷饅頭”，并未提及甜食。
那么，貪婪殘暴的妖精們，想吃啥吃啥，總該搞點高油高糖款待自己吧？
并！沒！有！
像那位套圈兒的青牛怪，就是“蛇肉、鹿脯、熊掌、駝峰、山蔬果品”，一個太上老君坐騎青牛下界，攥著壓制孫悟空的神器，竟然就知道肉肉肉肉肉，連個糖油餅、蝴蝶酥都不吃。
全書只有唐僧師徒吃甜食，顯然不是隨便寫寫的巧合。
就在原著的一個細節(jié)里，飽弟找到了解謎的突破口——
第十二回，唐僧所在的長安化生寺舉辦水陸大會，也有“時新果品砌朱盤，奇樣糖酥堆彩案”。
也就是說，除了招待唐僧師徒之外，甜食大量出現的唯一場合，是在禮佛的時候。
在《西游記》的世界觀里，甜食是一種具備宗教象征的高級食品，而能夠且懂得享用甜食的，除了唐僧師徒，只有佛！
這下就明白了。
由此，我們可以提出一個猜測：唐僧師徒愛吃甜，其實是作者刻意埋下的伏筆。
在故事線還沒走到“取得真經，修成正果”之前，作者一直通過飲食描寫，向我們暗示這個結局：
只有唐僧師徒能吃佛祖配享的食物，說明他們是“天選之子”，從故事一開始，就注定成佛。
把甜食和佛教聯系在一起，可不是飽弟生拉硬扯，也有現實生活依據——
在中國各民族的佛教活動中，以甜食供佛，本就是歷代傳承的風尚。
早在東晉十六國時代，后秦弗若多羅與鴻摩羅什所譯的《十誦律》第三十四卷，就有記載:
佛在王舍城竹園中。諸居士辦種種帶缽那：胡麻歡喜丸、石蜜歡喜丸、蜜歡喜丸、舍俱梨餅、波波羅餅、曼提羅餅、象耳餅、餛飩餅、閻浮梨餅。
西域尚糖、奶、蜜的甜味愛好，隨著宗教傳入中國，讓甜蜜成為了對神域極樂的向往。
曾經的奶食“醍醐餅”在唐朝后發(fā)展成佛教禪食點心，藏傳佛教的供品，則有青稞面加奶油和糖做成的“食子”和糖果。
從前，老北京人逢年供佛祭祖，有一種“蜜供”，做法聽來很饞人：
白面加油搟成小條，油炸后瀝干，掛上白砂糖、飴糖、蜂蜜、桂花調成的糖漿，一小條一小條轉圈兒壘起來，壘得越高，規(guī)模更大，愈顯虔誠。
再想想書中師徒四人常吃的“蜜食”“油札糖澆”，是不是很像了。
過去油與糖的奢侈，連同與宗教聯系的神秘感，構成了中國人對甜食的一種獨特向往。
這一切，甚至延伸到了中國人的一切信仰供奉：
祭灶要用糖瓜、關東糖，在凡人的想象里，灶王爺也是個饞嘴的老神仙；
老北京人用月餅祭祖，哪怕“自來紅”“自來白”里冰糖坨子都硌牙，也始終不改；
滿族人祭祖的水果，一定是蜜漬的，《清稗類鈔》則說，后來蒸甜味的松糕，發(fā)得越大越吉祥，慈禧太后老帶著太監(jiān)宮女一起親手蒸——
可苦了這些下人，得想盡辦法蒸壞自己那個，才能保證老佛爺蒸出的那個最好。
▲山東的陳樓糖瓜，那是真甜
© 《舌尖上的新年》
人類無從想象，遠在天邊的神佛究竟愛吃什么，只好用自己想象中最好吃的東西來敬奉。
于是，高不可攀的他們，也像人類一樣饞糖吃了，《西游記》的作者，不論他真正生活在何時何地，最終把這種接近現實生活的飲食習慣，寫進了我們今天看到的成書里。
這么一看，也許唐僧一開始，真的就是個“糖僧”——
不信去樓下小賣部，買一包“唐僧肉”，是不是甜噠！
（本文原載于微信公眾號“福桃九分飽”，觀察者網已獲授權轉載。）
- 原標題：為什么豬八戒走了十萬八千里還沒瘦？ 本文僅代表作者個人觀點。
- 責任編輯: 李泠
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