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無骨雞翅到底能不能有骨頭？美國法院這么判
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張菁娟zhangjingjuan@guancha.cn
最后更新: 2024-07-26 17:46:11【文/觀察者網 張菁娟】老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里沒有魚，那無骨雞里到底能不能有雞骨頭？近日，美國俄亥俄州最高法院的一項判決認為，標注為“無骨雞翅”（boneless wings）的食物中可以含有碎骨，“消費者不能指望無骨雞翅真的沒有一點骨頭”。
據美聯社報道，7月25日，該法院駁回了一名因食用無骨雞翅導致骨頭卡嗓感染食道要求店家賠償的起訴。
原告伯恩海默（Michael Berkheimer）稱，其與妻子和好友一起在俄亥俄州漢密爾頓的一家雞翅店用餐時點了一份常吃的“無骨雞翅配帕瑪森蒜蓉醬”，當時他在吞咽時感覺到嗓子有異物，但并沒有過多在意。
三天后，因發燒且無法進食，該男子被送進急診室。經檢查發現，一根細長的骨頭撕裂了他的食道，引起感染。
俄亥俄州漢密爾頓的雞翅店 資料圖
該男子認為，該餐館未能提醒這所謂的“無骨雞翅”可能含有雞骨，并稱雞肉供應商和養雞農場都存在疏忽。
而州最高法院以4票否決、3票贊成的結果作出裁決，稱“無骨雞翅”指的是一種烹飪方式，伯恩海默自己本應在食用時小心骨頭，因為“雞翅里有骨頭”是常識。
無骨雞翅 美國俄亥俄州最高法院
德特斯（Joseph T. Deters）法官解釋說：“當食客在菜單上看到‘無骨雞翅’時，他們應該首先認識到，這道菜是用雞翅做的，而不是信任這家餐館保證這道菜中一定沒有骨頭。就像一個人在點雞柳（chicken fingers）時，不會認為店家會給他上‘雞的手指’一樣”。
持不同意見的法官則批評稱，德特斯的說法“純屬胡言亂語”，并主張應該由陪審團決定餐廳是否存在“標注”疏忽。
“我必須問一個問題：真的有人相信這個國家的父母給他們的孩子喂去骨的雞翅、雞柳或雞塊時，希望里面是有雞骨頭的嗎？”唐納利法官表示，答案當然是否定的，“當人們看到‘無骨’這個詞時，所有頭腦清楚的人都會認為這是‘沒有骨頭’的意思”。
本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。
- 責任編輯: 張菁娟
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