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“兵馬未動，糧草先行?！痹陂L征路上，吃飯問題關系到紅軍能否翻過雪山、越過草地，勝利到達戰(zhàn)略后方。毫不夸張地說，“吃”的問題關系到紅軍的生存和發(fā)展，關系到中國革命的前途與命運。

那么，紅軍長征途中到底吃什么？缺少糧食時，如何解決吃的難題？是不是像網(wǎng)絡上有些人說的把沿途老百姓的口糧都搶光、吃光了？

油畫《過雪山》作者：吳作人

質(zhì)疑一：紅軍長征途中伙食很好，吃皮帶是杜撰？

1934年10月，中央紅軍開始長征，由于敵情緊急，準備工作倉促，導致時常出現(xiàn)糧彈不繼的情況。爬雪山、過草地時，情況就更加嚴峻。然而，有人卻在網(wǎng)上杜撰，紅軍在大部分時期伙食其實很好，甚至經(jīng)常到飯店點菜。這是真的嗎？

從當時發(fā)布的電文就能看出紅軍的缺糧狀態(tài)。1935年6月，紅軍發(fā)電：“我野戰(zhàn)軍目前所處地域給養(yǎng)非常困難……戊、每天改為兩餐一干一??；辛、拋棄和浪費糧食者嚴罰……”過草地前，中革軍委和總政治部除要求部隊節(jié)約用糧外，還下達了許多通知和規(guī)定。

時任紅四方面軍31軍衛(wèi)生部部長的熊友剛回憶過草地前：“我向一個同志打聽彭軍團長（彭德懷）的住處，又順便問了一下糧食的情況，他搖搖頭說：‘困難極啦！……有的連隊，打了幾天，每個人還沒有打到三五斤糧食……’”

可見，當時糧食是非常緊缺的。這種情況下，紅軍怎么可能“伙食很好，常去飯店點菜”？

【事實為證】長征路上，紅軍真的吃皮帶

任弼時長征過草地時吃剩的皮帶。國家博物館官網(wǎng)圖

有人問，長征路上，紅軍真的吃皮帶嗎？答案是肯定的。但紅軍吃的皮帶不是現(xiàn)在經(jīng)過工業(yè)化加工制成的皮帶，而是當年農(nóng)牧民經(jīng)過簡單初加工的皮制品，以及原本就準備在路上充饑的皮帶。

國家博物館珍藏的兩條皮帶見證了那段艱苦的歷史。

其中一條皮帶是紅二方面軍領導人任弼時留下的。過草地時，許多戰(zhàn)士因為饑餓昏倒。任弼時和警衛(wèi)員將皮帶切成若干段，放到鍋里煮，每次每人只能分得3小塊。雖然味道難聞、難以下咽，但他們卻風趣地稱為吃“煮牛肉”。走出草地后，他將剩下的半條皮帶一直保存著。

質(zhì)疑二：紅軍搶百姓糧食，除了“一針一線”什么都拿？

紅軍給群眾寫的買豬收條

“風雨侵衣骨更硬，野菜充饑志越堅。”紅軍一向以鐵的紀律著稱于世，然而如今有人卻在網(wǎng)絡上調(diào)侃，說“紅軍除了‘一針一線’，什么都拿”，甚至有人說紅軍因為吃飯問題，一路搶光、吃光了百姓的口糧。

我們先來看看當時中央的要求。

1934年11月，《紅星》報刊文向各部隊提出“不亂打土豪，不亂拿群眾一點東西”“不強買東西，買東西要給錢”等7項號召。1935年5月，紅軍總司令朱德在四川冕寧發(fā)布的《中國工農(nóng)紅軍布告》寫道：“軍紀十分嚴明，不動一絲一粟；糧食公平購買，價錢交付十足。”1935年6月，中革軍委和紅軍總政治部又先后制發(fā)了《關于收集糧食的通知》《關于糧食問題的訓令》等一系列文件，強調(diào)“收買糧食時一定要給足價錢；不征得本人同意，不得強迫購買”等。

如果有人不遵守紀律怎么辦？1934年12月，朱德、周恩來、王稼祥等發(fā)現(xiàn)有些部隊存在違犯群眾紀律的現(xiàn)象，責令“開展斗爭，立即克服一切侵害群眾、脫離群眾行為”。1935年1月，總政治部發(fā)出布告，指出：“如有侵犯群眾利益的行為，每個群眾都可到政治部來控告?！?

紅軍的紀律嚴明，連敵方的蔣介石都引起了重視。1935年3月，蔣介石致電正在同紅軍作戰(zhàn)的劉湘、潘文華稱，朱毛紅軍“竄川南時，對人民毫無騷擾，有因餓取食土中蘿卜者，每取一頭，必置銅元一枚于土中?！?

【事實為證】紅軍用“一袋干糧”救下母子三人，自己卻被餓死

軍博館藏國畫《一袋干糧》

中央紅軍戰(zhàn)士劉文章曾向人們講述過“一袋干糧”的動人故事：

紅軍戰(zhàn)士謝益先在過草地時，發(fā)現(xiàn)了從川陜蘇區(qū)逃出的母子三人，看到母親和兩個孩子餓得面黃肌瘦、啼哭不止，謝益先暗中將自己的全部口糧送給了她們。謝益先仍像之前一樣工作，只是每次吃飯時都悄悄走開找野菜。

走出草地后，部隊遇到了被謝益先救下的母子三人，母親手捧著繡著“謝”字糧袋來尋找謝益先時，謝益先已經(jīng)因饑餓犧牲在了草地上……

紅軍到底是如何解決吃飯問題的呢？

為解決吃飯難題，紅軍采取了這些措施。

一是組建應急機構，比如設立沒收征發(fā)委員會、先遣隊、籌糧委員會等，加強給養(yǎng)工作組織領導。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅中革軍委先遣工作團，從遵義到草地這一段，就籌款到70余萬元以及相當數(shù)量的糧食。

二是制定籌糧相關的政策制度?？傉尾坑?934年10月發(fā)訓令指出：注意收集資財，保障紅軍給養(yǎng)。一切豪紳地主與反革命的財產(chǎn)、用具、米谷，應盡量發(fā)給當?shù)厝罕?，金銀現(xiàn)款交沒收委員會。在籌糧的具體執(zhí)行中，還規(guī)定了公平買賣、不同民族政策等。

三是在特殊情況下，采取超常措施。物質(zhì)極度匱乏時，動員人人籌糧食、挖野菜、摘野果；長征途中，給養(yǎng)人員相互支援，相互配合；主力紅軍會師時，互贈互助，慷慨解囊。但即使在這種情況下，紅軍仍表現(xiàn)出來嚴明的紀律性。

【事實為證】百姓逃離，紅軍收割青稞后在田頭立下“收麥牌”

1935年8月，紅一方面軍到達松潘地區(qū)毛兒蓋。這里屬于藏區(qū)，時值青稞成熟季節(jié)，但老百姓都逃離了。紅軍就自己動手把青稞收了。

按照總政治部專門規(guī)定，每個部隊收了哪塊地，必須在田頭立一塊“收麥牌”，木牌上寫著收糧食的數(shù)量，等群眾回來后可以拿著木牌向任何一支紅軍部隊要糧款。

2011年藏歷新年前，毛兒蓋克藏村村民仁青卓瑪發(fā)現(xiàn)一塊寫有漢字的木板。后經(jīng)確認，這正是當年紅軍留下的“割麥證”。如今，木板上的文字依稀可辨：“請你們歸來以后，拿住這塊木板，向任何紅軍部隊或蘇維埃政府，都可兌取與我們吃你們青稞價值相等的銀子、茶葉或你們所需的物品……”，落款是前敵總政治部。