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二、他國畜牧肉類加工行業發力，從“進博會”中賺得盆滿缽滿

與加拿大相比，許多國家積極躋身于“進博會”，畜牧肉類加工行業中的同行們則從“進博會”中收獲頗多，甚至賺得盆滿缽滿。林皓如數家珍，詳細分析了各國成績。

全球最大的食品公司之一美國泰森食品集團。泰森食品在2020年通過“進博會”這一平臺與海內外上下游的合作伙伴見面溝通并與家樂福、永輝等多位戰略合作伙伴簽署訂單，泰森公司以“One Tyson”這一主題概念落戶了上海閔行并步入“數智時代”，向中國市場及消費者充分展示了集團整合全球優質肉類資源、從農場到餐桌的全蛋白質產品生產加工的能力，參展進博會也是實現泰森（中國）300億收入戰略規劃的重要環節。

中國市場已經成為泰森食品在全球業務中增長最快的市場。今年第四屆進博會上泰森食品將第二次亮相并首次展示其在中國“未來工廠”項目（首個工廠已落戶湖北孝感市）

2020年第三屆“進博會”上，巴西肉類出口龍頭企業BRF集團與浙江土產畜產進出口集團公司簽訂了價值3000萬美元豬肉和雞肉出口合同。

擁有150多年歷史的多元化跨國企業美國嘉吉公司，在第三屆“進博會”上與中國合作伙伴簽訂了包括牛肉產品在內共計金額約82億美元的訂單，嘉吉還首次展自創的“植啟”品牌植物肉，一時成為大會“爆款產品”。

新西蘭優質牛羊鹿生產和出口商，新西蘭銀蕨農場步入中國市場已經有20多年了，通過往屆“進博會”上已向中國消費客展示了原產新西蘭的優質草飼紅肉產品。在第三屆“進博會”上，銀蕨農場零售包裝的牛肉產品首度亮相后，這些產品隨后便迅速登錄國內各大城市線下高端超市以及銀蕨農場京東自營旗艦店。

為下好市場布局先手棋，銀闕農場今年將再度參會并將通過實施場內場外互動的全新形式來展示鹿肉零售禮盒、冰鮮牛肉、羊肉等產品以推出更多適合家庭烹飪的高品質產品。銀蕨農場首席執行官西蒙?林默（Mr. Simon Limmer）這樣稱贊: “進博會的平臺為包括銀蕨農場在內的出口商提供了一條將‘展品變商品’的高效路徑”。

名列世界500強的巴西最大的跨國食品加工集團JBS公司，格外重視中國市場的“戰略性”地位。在首屆“進博會”上，JBS集團與聯合食品、大莊園等中國食品企業簽訂了合作協議，并與阿里巴巴集團旗下公司簽訂了3年、15億美元的肉類進口諒解備忘錄。

今年是JBS連續第四年參加“進博會”。在本屆“進博會”上，JBS將向中國消費者展現更豐富多元、高品質的肉類食品。新冠疫情期間，JBS蛋白質產品線上銷售量大幅增長，公司期待通過進博會對產品搭配進行調整，以適應中國市場新趨勢，更好地對接線上消費者。

巴西食品公司BRF是巴西最大的禽肉和豬肉出口商，深耕中國市場近16年之久。通過“進博會”展示了其創新產品并在中國多家知名超市出售，銷售業績逐年增長，初步實現了公司為全球消費者提供“從田間到餐桌”高品質食品的理念。

烏拉圭國家肉類協會（INAC）今年將第四次參展，并一直給予“進博會”以高度的重視和肯定。烏拉圭是世界第七大牛肉出口國，擁有400年牛肉生產和出口歷史。烏拉圭人均擁有3.5頭牛，長期保持著世界第一的紀錄。烏拉圭也是拉美國家中唯一一個可以向中國出口活牛并按照中國方式進行屠宰和分割的國家。

當前，烏拉圭大約60%（15.6萬噸）的牛肉都是出口去中國的。首屆“進博會”后，烏拉圭牛肉迅速搶占了中國高端牛肉消費市場，不但帶骨牛肉銷售位列第一，而且正在商談牛肚等副產品輸華事宜中。與此同時，羊肉的輸華增長量也十分顯著。

阿根廷牛肉促進會（IPCVA）即便是受新冠疫情影響，2020年阿根廷牛肉對華出口卻逆襲增長8.5%，輸華牛肉占阿根廷牛肉總出口量的75%。阿根廷牛肉促進協會會長納農認為，這和協會積極組織阿企參加進博會密不可分。首屆“進博會”上，阿根廷牛肉剛一亮相就迅速成為中國當年“雙十一”購物季中的熱銷產品，一萬份阿根廷牛腱肉在一分鐘內就被搶購一空。

林皓又說，來自西班牙西柏麗商務及市場拓展總監瓦妮莎，是前三屆“進博會”的老友，每年她都會帶著西班牙伊比利亞火腿、雪花豬肉等走進中國的“五五購物節”。在第三屆“進博會”前夕，瓦妮莎將國內首家“火腿工廠”開入了進博會6+365平臺綠地商品貿易港內。隨后在“五五購物節”期間，她率先入駐了在上海南京路步行街開設的進博商品集市，還親自設計了一座“西班牙火腿工廠館”，讓火腿變成了“網紅”商品。

不難想象，當你喝著純正西班牙風味的葡萄酒，吃著源自伊比利亞的“愛馬仕”火腿，望著五彩斑斕的彩繪玻璃。走入西班牙火腿館內，仿佛置身于馬德里市場，感受著熱情似火的西班牙，生活該是多么有滋有味。

就這樣，火腿從展會走進了市場，消費者也逐漸從嘗鮮變成了“常客”。有一年，僅一個月，瓦妮莎經營的伊比利亞火腿就售出近1,250公斤。目下，瓦妮莎期待著第四屆“進博會”的揭幕，也選好了更有針對性的產品。