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啤酒、榨菜、方便面、二鍋頭…低價商品的生意又回來了
關鍵字: 低價商品利潤康師傅據每日經濟新聞8月28日報道,幾年前,方便面、啤酒被越來越挑剔的胃口拋棄,人們找了個好由頭——消費升級。但現實卻給了人們一記耳光,提醒人們風水輪流轉的市場規律。現在,方便面、啤酒、榨菜、二鍋頭重整旗鼓,卷土重來。8月27日晚間,康師傅控股公布了一份漂亮的半年報,上半年,集團收益309.96億元,同比增長8.5%;凈利潤13.06億元,同比增長86.59%。其中方便面銷售額達111.34億元,同比增長8.4%。
此前,康師傅的死對頭統一傳來捷報。上半年,統一企業中國(00220,HK)收入同比增長6%,達到112.24億元;凈利潤人民幣7.14億元,同比增長25.4%。其中,方便面業務收益41.52億元,同比增長8%。
再對比此前“消費升級”時的情況吧。
2013年~2015年,康師傅控股的營業收入分別為109.40億美元、102.37億美元和91.02億美元,凈利潤則從4.08億美元下滑到2.56億美元,3年來接近腰斬。
“面條啤酒,越吃越有。”吃著泡面,就著榨菜,喝著便宜的啤酒、二鍋頭,這樣的畫面,美不美。
今年,泡面搭檔們的業績確實不錯。
華潤啤酒、珠江啤酒和重慶啤酒的營收和凈利均有不同程度的上漲,而生產二鍋頭的順鑫農業上半年營業收入72.33億元,同比增長10.45%;涪陵榨菜上半年營收10.64億元,同比增長34.11%。上市的啤酒企業股價上漲,大家還可以認為是世界杯周期的影響。但直到涪陵榨菜和順鑫農業的股價漲到“高攀不起”時,大家才反應過來:哦,消費降級。
圖片來源 視覺中國
年初至今,順鑫農業股價漲幅達126%,涪陵榨菜則上漲53.74%。
另一頭,作為城市白領的標配、消費升級的代表,位于商圈旺鋪的星巴克,卻開始受到冷遇。
7月底,星巴克發布的2018財年年第三季度財報顯示,中國/亞太區營運利潤率同比下降7.6%,中國區門店同店銷售同比下降2%,是中國市場九年來的第一次下降。
健身房生意不好做了,朋友圈里曬名牌的少了,“喝啤酒不喝雞尾酒,榨菜就著二鍋頭,騎上摩拜遛一遛”成為當下的潮流。
中國消費已分成為六個層級
然而,消費真的降級了嗎?文化和旅游部近日發布的《2018年上半年旅游經濟主要數據報告》顯示,上半年國內旅游人數28.26億人次,同比增長11.4%;國內旅游收入2.45萬億元,同比增長12.5%,與此同時,一些奢侈品、化妝品集團業績保持雙位數增長。
圖片來源 視覺中國
“消費降級”現象是如何產生的?
華泰證券宏觀研究報告指出,消費降級現象的一個原因是提前消費,當消費水平超出消費能力,表觀會體現為對部分其他產品的消費降級。
據8月20日央行發布的《2018年第二季度支付體系運行總體情況》顯示,截至2018年上半年末,信用卡半年未償信貸總額達到756.67億元,與2014年的357.64億元相比已經翻番,而2010年這一數據僅為76.86億元,8年增長了近10倍。
另一方面,消費降級其實只是部分群體消費結構的變化。我國居民的消費結構近幾年出現了明顯的變化,食品煙酒、衣著等生活必需品消費的比重逐年走低,交通通信、家具、家電、教育文娛、醫療保健等耐用品和服務類消費比重不斷攀升。
部分群體的“消費降級”主要原因在于,隨著居住、汽車、教育、文化娛樂等方面支出的增多,在總收入一定的情況下,對生活必需品消費的壓縮,體現出的是消費結構的調整。
中國食品產業分析師朱丹蓬接受每日經濟新聞(微信號:nbdnews)記者采訪表示,中國的消費已經從以前的高端、中端、低端裂變成為六個層級,即超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端。六個不同層級的人群,在不同的場景,以及不同的時間,他們的消費思維以及消費者行為有不同的變化。從產業端結合消費端來看,整個消費的分層是必然的。
記者注意到,在現實生活中,消費升級與消費降級現象并存著。同一個地區的消費者既可能“趨低消費”,也可能“趨優消費”,比如購買較為平價的優衣庫、在便利店吃速食、在家吃泡面、同時也可能花較多的錢買一個愛馬仕的包,買高級化妝品等。且一線城市的消費降級,對于三、四線城市來說有可能是消費升級。對于去餐廳吃飯的消費者來說,吃方便面可能是消費降級,對于從吃“康帥傅”到吃“康師傅”的消費者來說,可能完成了消費升級。
有觀點認為,消費降級不是消費升級的對立面,消費升級升到最后就是降級,因為消費者對價格有更高的要求,不愿意為品牌的高溢價買單,消費觀趨向于成熟和理性。所以消費降級是消費升級的延展,而不是對立面。
- 原標題:啤酒、榨菜、方便面、二鍋頭…低價商品的生意又回來了
- 責任編輯:何書睿
- 最后更新: 2018-08-28 20:45:56
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