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【文/觀察者網 李煥宇】大豆進口依存度高，是我國農業公認的現實。2020年，我國大豆進口量超過1億噸，約占全球大豆貿易量的60%，對外依存度高達85%。

盡管我國進口大豆多用于非食用領域，但隨著國內人民生活水平提高和養殖業迅速發展，國外新冠疫情和地緣政治等因素影響，通過進口保障大豆供應的風險正在加大。在去年底召開的全國農業農村廳局長會議上，擴大大豆油料生產被列為2022年必須完成的重大政治任務。

以往在提到擴大大豆生產時，會提到強化育種、提升機械化水平、推廣新種植模式等措施，但在農業農村部近期印發的《“十四五”全國種植業發展規劃》當中，一個新的措施出現了——鹽堿地種大豆。

農業部數次提及鹽堿地種大豆

大豆是植物蛋白、食用油脂和蛋白飼料的重要來源，在我國居民飲食消費和畜禽養殖中占有重要地位。在農業部印發的《“十四五”全國種植業發展規劃》當中，“提高大豆油料產能和自給率”被放到重要位置，其優先度僅次于“發展糧食生產”，高于“穩定棉糖菜供給”、“引導果茶等作物適度差異化發展”。

文件指出，隨著人民生活水平提高、消費轉型升級和養殖業迅速發展,豆油和豆粕需求大幅增加，大豆產需缺口較大且長期存在。但在進口保障方面，我國大豆進口來源國高度集中，受新冠肺炎疫情持續、國際地緣政治等因素影響大豆以及玉米、棉花等緊缺農產品通過進口保障供應的風險加大。

目前，我國播種大豆1.48億畝，產量1960萬噸。為提升自給率，我國需要在2025年把大豆播種面積擴大到1.6億畝，產量提升到2300萬噸。而“開發鹽堿地種大豆”和“推廣大豆玉米帶狀復合種植”、“擴大輪作規模”等將是推動提升大豆自給率的重要措施。

在提到“鹽堿地種大豆”時，文件稱，要在大豆油料主產區大力推進高標準農田建設，加大投入力度，利用化學、物理、生物、工程等措施，在松嫩平原、環渤海和西北內陸等適宜地區改造鹽堿地開展大豆種植示范。整建制建設一批區域布局合理、基礎設施完善、生產裝備先進、產業優勢突出的大豆油料全產業鏈基地縣。

這當中，相比于東北（黑、吉、遼、內蒙古），文件在提及黃淮海（北京、天津、山西、河北、河南、山東）地區時，再次提到因地制宜開發環渤海鹽堿地擴種大豆，提升綜合生產能力。文件要求，“十四五”期間，挖掘潛力擴面積，穩定食用增加油用，主攻單產提產能，多措并舉保供給。

圖表來源：前瞻經濟學人

鹽堿地種大豆，去年上線的新技術

我國一直非常重視大豆生產。在“十三五”期間，農業農村部下發《大豆振興計劃實施方案》，提出“擴大種植面積，提高單產水平，改善產品品質，努力增加大豆有效供給”。“十四五”時期，不僅食用大豆要確保國內自給，油料大豆擴產也成了2022年必須完成的重大政治任務。

最新文件里提到的“鹽堿地種大豆”，則是去年10月才剛剛被廣泛報道的新技術。

在鹽堿地種出來的大豆 圖片來源：科技日報

2021年10月13日，《科技日報》報道稱，中國科學院遺傳與發育生物學研究所的田志喜團隊，在完全雨養的條件下，在山東東營市黃河口鎮海寧村土壤含鹽量為0.5%的土地上，種出了畝產520多斤的大豆。這一成果非同小可，因為在2020年，我國大豆的平均畝產也就260多斤。

該團隊經過4年的研究，最終發現化肥+覆膜、化肥+生物肥+覆膜對于提高大豆耐鹽堿能力具顯著效果，其中大豆品種TZX-1736、TZX-805表現尤為最佳。專家組一致認為，這兩個大豆品系具有耐鹽高產特性，是大豆耐鹽堿的重要創新性成果，建議在環渤海鹽堿地加大示范面積和加速審定推廣。

鹽堿地大豆田 圖片來源：科技日報

田志喜在接受央視采訪時表示，在現有條件下，我國大豆畝產量即使翻番，自給率也只能從15%左右提升到30%，有限的耕地不可能給大豆太多的空間。但我國有1.85億畝鹽堿地，這給大豆增產帶來了無限的想象空間，如果實現鹽堿地大豆畝產達到在現有良田上130公斤的水平，那么我國就有望實現40%-50%的大豆自給率。

田志喜

明年，他希望能在東營不同地點開展百畝連片示范，進一步確定該材料和栽培模式在鹽堿地利用中的可靠性和穩定性。《科技日報》表示，我國有鹽堿地5.5億畝，其中至少有約2億畝具有改造潛力。耐鹽堿大豆新品系的出現，為深耕鹽堿地，充裕大糧倉提供了核心要素。

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