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7月18日，香港消費者委員會就農夫山泉事件致歉。

同日，微信公眾號“農夫山泉”對此回復稱：“香港消費者委員會今日發布的《消委會就‘農夫山泉’測試樣本結果的澄清》已收悉。測試結果充分顯示農夫山泉產品全面符合相關標準，可以安全飲用。農夫山泉將繼續為香港市場提供安全、優質的產品和服務。”

以下為香港消委會澄清文章全文：

就《選擇》月刊第573期瓶裝水測試報告一文，（香港）消費者委員會在接獲其中1款測試樣本“農夫山泉”的代表律師所發出的信件后，隨即進行深入研究及跟進，并與其代表會面交流，今天（7月18日）就該測試樣本作出以下澄清：

本會職員于去年底為此項瓶裝水產品測試的30款樣本進行資料搜集時，留意到該些樣本來自不同產地，包括香港、內地、中國臺灣、日本、韓國、馬來西亞、法國、西班牙、意大利、蘇格蘭、澳大利亞、加拿大及斐濟，種類繁多，當中29款均清楚標示屬哪一類別的水，例如“蒸餾水”、“純凈水”、“天然礦泉水”等，而“農夫山泉”標示為“飲用天然水”（下稱“該樣本”），鑒于其成分列表上所標示的4款礦物質含量與“天然礦泉水”相近，本會職員遂根據該樣本的產品名稱及標簽資料等，將“農夫山泉”歸類為“天然礦泉水”。

縱然來自不同產地的產品一般會采用當地的質量檢測標準作指標，但本會進行的是比較測試，所以慣常會以國際間常用的標準進行測試及評估，以保障消費者權益。因此，被歸類為“天然礦泉水”的“農夫山泉”在此次測試中，其溴酸鹽 （bromate）含量測試也因而采用了歐盟訂定適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水中的溴酸鹽的最大限值，即每公升3微克。

根據香港食物環境衛生署食物安全中心于2019年4月發布的食物安全焦點，攝入大量溴酸鹽可引致惡心、腹瀉、嘔吐及腹痛。情況嚴重者，腎臟及神經系統也會受到影響。世界衛生組織已把飲用水的溴酸鹽含量上限訂為每公升10微克，如不超過此上限，則對健康構成威脅的可能性不大。 

昨天（17日）本會與“農夫山泉”的代表會面和作深入交流后，了解到有關產品既不是“天然礦泉水”，亦非“純凈水”，而是“飲用天然水”，而該公司采用的標準為其生產地，即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）。就此，本會將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。從消費者角度而言，若以測試結果的TDS值作為比試，該樣本口味較一般“天然礦泉水”為淡，與一般“純凈水”比較則較濃。至于溴酸鹽方面，本會根據歐盟有關飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克計算，此限值與《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）一致，而該樣本的檢出量（每公升3微克）屬“飲用水”準則值范圍內，并遠低于上述準則值，可以安全飲用。重新評分后，該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。 

本會重申，此次全部30款測試樣本的化學安全及微生物測試結果理想，沒發現有害物質超出相關準則值，本會不論在月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件，以至記者會上的發言均清楚指出此次測試的全部樣本（包括農夫山泉該樣本）均可安心飲用。文章的主旨并非產品有安全問題，而是為各樣本的性價比和瓶裝水的塑料瓶對環境所構成的影響，提醒消費者瓶裝水塑膠瓶一般只能使用一次，而降解塑膠可能需要幾百年的時間，消費者宜嘗試改變生活習慣，從源頭減塑。

本會就此次測試因樣本歸類出現落差而引起的誤會，表示抱歉。

此前，7月15日，香港消費者委員會披露，在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進行測試后發現，來自中國內地的百歲山和農夫山泉（9633.HK）的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達到歐盟適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值，但遠低于美國、日本、英國以及世界衛生組織訂立的飲用水質量標準——每升10微克溴酸鹽。

農夫山泉表示，香港消委會所發表的文章基于錯誤的理解和非專業的分析，針對農夫山泉產品溴酸鹽含量情況做出了不客觀的評價，給農夫山泉的聲譽造成了巨大傷害，農夫山泉鄭重要求貴會書面澄清、道歉并消除給農夫山泉帶來的所有負面影響。

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