觀察員
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高溫、暴雨影響供給，多地蔬菜連續漲價
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周毅是故意的還是不小心？
8月7日迎來立秋，但全國多地暑氣仍未消退。不少地方的蔬菜價格連續上漲。
據上海市發改委公布的監測數據，今年8月9日，上海市主要蔬菜品種平均零售價環比上一工作日27漲5跌2平。其中，青菜和雞毛菜平均零售價4.10元/斤克和5.06元/斤，環比上漲4.1%和1.6%。
此前的8月5-8日，上海市主要蔬菜品種平均零售價環比表現分別為30漲2跌2平、29漲1跌4平、27漲5跌2平、29漲4跌1平。
蔬菜價格上浮的現象，同樣在多地出現。
據合肥市商務局最近發布的生活必需品市場監測系統數據顯示，7月29日~8月4日，蔬菜零售均價每公斤7.58元，較上周上漲1.3%，30種蔬菜品種中20種上漲，上漲幅度較大的品種有黃瓜、白蘿卜、冬瓜，較上周分別上漲8.6%、8.1%、6.6%。
據湖南省商務廳數據，截至上周，全省蔬菜整體零售均價迎來“六連漲”。監測顯示，蔬菜整體零售均價7.48元/公斤，上漲1.4%，較前一周漲幅放寬0.7個百分點。重點監測的7大類30個蔬菜品種價格呈“8跌21漲1持平”。
據農業農村部數據，7月全國蔬菜價格環比上漲9.6%。
有生鮮行業采購人士向觀察者網透露，最近的蔬菜價格上漲，和高溫、暴雨等天氣導致的供應波動有關。
入伏后到9月上旬，高溫、強光照等因素對蔬菜生長不利，往往造成部分葉菜缺乏甚至供應不上，價格上漲。此外，極端天氣也會帶來一些波動，進一步干擾蔬菜價格。例如強降雨不僅會對主要蔬菜產地造成影響，也會影響本地蔬菜的供給；高溫天氣蔬菜運輸、儲存成本以及損耗增加，也會影響蔬菜價格。
這也是俗稱的蔬菜“伏缺期”。
但各地多措并舉，保障了今夏“菜籃子”的量足價穩。
據農業農村部農情調度，7月全國蔬菜產量7754萬噸，市場供應總體平穩，受夏季高溫多雨天氣影響，局部地區蔬菜生長受阻，采收成本增加，蔬菜價格在連續4個月下跌后反彈。但目前，全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加88萬畝，穩產保供有基礎。
面對高溫、暴雨等極端天氣的影響，各地也出臺了一些有針對性的政策。
例如，河北定興是重要的蔬菜生產基地，每年蔬菜產量近三分之二供應到京津冀地區。為保障蔬菜供應，當地農業農村部門及時發布預警信息，并組織3個技術指導組，指導種植戶通風降溫、進行病蟲害綜合防控；在山東壽光，當地優化蔬菜采摘、預冷、加工、包裝、運輸流程，保障蔬菜新鮮度。
在內蒙古寧城縣城后西村，連日降雨影響了西紅柿、尖椒等蔬菜生長。當地第一時間派出農業技術人員指導農戶增強蔬菜大棚穩固性，清理疏通排水溝，并開展雨后生產；在遼寧營口，受近期多輪降雨影響，多個鄉鎮、街道的部分地塊、蔬菜大棚出現了內澇。當地農業農村部門及時組織專家，調查了解受災情況，引導農民補種、改種短周期蔬菜，保障市場供應。當地還加強了對大型農貿市場價格的監督檢查，對哄抬價格等違法行為加大查處力度。
本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。
- 責任編輯: 周毅
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