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日本推廣新品種香蕉“Mongee Banana”，連皮帶肉一起吃
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陸雨聆吹吹更健康
關鍵字: mongee banana日本香蕉連皮吃香蕉連皮吃【文/觀察者網 陸雨聆】還記得那個為了“力挺”賴清德，在大庭廣眾之下吞香蕉皮的臺灣議員王世堅嗎？
由于種種原因，這一幕當時可謂毀了不少人的“三觀”。
不過，日本人用行動告訴你，世界上還真的存在可以連皮吃的香蕉。
去年，岡山縣培育出了一種皮薄餡甜，皮肉皆可使用的新品種“Mongee Banana”。日媒7月31日消息稱，他們如今打算在外地推廣種植，大力普及這款“懶癌患者”福音。
據《朝日新聞》7月31日消息，日本岡山縣想要在九州等地，推廣本地農業公司D&T Farms培育出的新品香蕉“Mongee Banana”。
“Mongee”是岡山方言，可以理解為“很厲害”。
當然，這可不是最近才發明出的新玩意。早在去年10月，Mongee就已經被培育出來，走進了公眾的視野。日本《山陽新聞》也詳細報道過它的種植方法。
D&T Farms改良了全球的主流品種之一“大米七香蕉”，使用所謂“凍結解凍覺醒法”，先把香蕉樹苗置于零下60度的寒冷環境，再把樹苗移植到27攝氏度左右的常溫環境。
經過冷凍后的香蕉不僅耐寒，還能夠抵抗黃葉病等病毒。巨大的溫差也使得香蕉能夠迅速進入生長狀。一般情況下，香蕉的生長周期在9-11個月，而Mongee只需要4個月就能收獲。
Mongee只要4個月就能收獲 圖源：《朝日新聞》
岡山人之所以要先往九州推廣，是因為他們相信九州的氣候難不倒有耐寒能力的Mongee。而且，在巴拿馬病肆虐全球的現在，他們覺得Mongee或許能為日本本土水果帶來一線商機。
（觀察者網注：“巴拿馬病”是一種通過土壤傳播的香蕉傳染病，染病香蕉逐步枯萎死亡，且因為土壤遺留，發病地區30年以上不能種植香蕉，可謂是香蕉的“不治之癥”，也是威脅全球香蕉種植業的最大殺手。）
不過，培育Mongee也比普通品種要麻煩得多。
鹿兒島的農民松本步向《朝日新聞》介紹道，培育的關鍵之處在于不能灑農藥。否則香蕉為了保護自己，皮就會變厚。松本農園里的2100顆香蕉樹上的蟲子，都要靠人力趕走。
Mongee上的蟲子都要手動驅趕 圖源：《朝日新聞》
獨特的生長方式，使得Mongee的香蕉皮在收獲時，并沒有完全成熟。因此它的皮很薄，且皮內側與果實緊密貼合，可以連肉一起食用，吃起來也比普通香蕉皮軟且甜。皮中還含有對人體有益的維他命B6、色氨酸等成分，既能穩定情緒，又有助于睡眠。
此外，香蕉肉本身的甜度也達到了24.8，遠高于普通香蕉的水準——18.3 。
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- 責任編輯:陸雨聆
- 最后更新: 2018-08-01 17:16:39
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