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【文/觀察者網(wǎng) 王愷雯】澳大利亞龍蝦出口中國(guó)受阻，導(dǎo)致其國(guó)內(nèi)龍蝦價(jià)格暴跌。伴隨著漁民的焦慮，澳大利亞民眾實(shí)現(xiàn)了“龍蝦自由”，爭(zhēng)相購(gòu)買昔日餐桌上的奢侈品。澳大利亞兩大連鎖超市巨頭伍爾沃斯（Woolworths）和科爾斯（Coles）不得不相繼宣布限購(gòu)。

據(jù)《澳大利亞人報(bào)》12月15日?qǐng)?bào)道，伍爾沃斯超市已在全澳范圍內(nèi)實(shí)行每人每筆交易限購(gòu)四只龍蝦的規(guī)定，科爾斯超市也將從周三（16日）開始實(shí)施同樣的限制。

科爾斯超市在今年圣誕節(jié)前推出了半價(jià)龍蝦，西澳巖龍蝦價(jià)格降至每只20澳元（1澳元約合4.93元人民幣），伍爾沃斯超市的售價(jià)與之相同。

《澳大利亞人報(bào)》報(bào)道截圖

科爾斯超市今年的龍蝦采購(gòu)量是去年的29倍。該超市一名發(fā)言人說，看到這么多的顧客想要支持本地的海鮮產(chǎn)業(yè)，“真是太好了”。

他表示，科爾斯超市有澳大利亞優(yōu)先采購(gòu)政策，“我們很自豪能夠從全國(guó)各地采購(gòu)海鮮，尤其是在我們的供應(yīng)商出口海鮮受到限制的時(shí)候。”

在伍爾沃斯超市，自從20澳元龍蝦開賣以來，短短4天時(shí)間，這家連鎖超市的龍蝦銷量就達(dá)到去年整個(gè)圣誕期間銷量的兩倍多。伍爾沃斯預(yù)計(jì)，今年將賣出逾35噸龍蝦，而去年僅為6.5噸。

伍爾沃斯的一名發(fā)言人表示，實(shí)施限購(gòu)是為了確保更多顧客能在圣誕節(jié)前享用到龍蝦，“自從上周在澳大利亞各地推出我們的西澳巖龍蝦以來，我們看到了令人難以置信的客戶需求……我們正在盡快補(bǔ)充龍蝦。”

《澳大利亞人報(bào)》援引一條網(wǎng)絡(luò)評(píng)論來描述限購(gòu)的夸張景象：“2020年，澳大利亞從恐慌性搶購(gòu)衛(wèi)生紙到恐慌性搶購(gòu)龍蝦。”

有澳大利亞網(wǎng)民比較了龍蝦限購(gòu)和衛(wèi)生紙限購(gòu)的通知  圖源：社交媒體

在伍爾沃斯肉類和海鮮部門負(fù)責(zé)人蒂姆·迪丁（Tim Dudding）看來，銷售更多龍蝦對(duì)行業(yè)和消費(fèi)者而言是“雙贏”，一方面為西澳大利亞州的漁民提供了一條出路，一方面也讓更多普通家庭能在圣誕餐桌上享用昔日的奢侈品。

科爾斯和伍爾沃斯是澳大利亞最大的兩家連鎖超市，合計(jì)占有澳大利亞80%的市場(chǎng)份額。

但它們的采購(gòu)能彌補(bǔ)澳大利亞漁民多少損失尚不可知。根據(jù)澳大利亞廣播公司（ABC）12月11日的一篇報(bào)道，伍爾沃斯的西澳巖龍蝦供貨商、杰拉爾頓漁民合作社首席執(zhí)行官馬特·魯特（Matt Rutter）表示，伍爾沃斯的龍蝦采購(gòu)只占該公司漁獲總量的很小一部分，卻仍然很重要，因?yàn)楫?dāng)?shù)叵M(fèi)者可以買到更便宜的龍蝦，龍蝦加工也需要更多人力資源。

魯特稱，過去兩周半的時(shí)間內(nèi)，合作社新增了大約200名員工。

“不幸的是，漁民們拿到的是一個(gè)更低的價(jià)格。”魯特說。他也不愿透露超市能從20澳元的售價(jià)中獲利多少。

合作社在杰拉爾頓港口的海鮮批發(fā)店Brolos Fresh今年7月才開張，經(jīng)理盧克·埃默里（Luke Emery）說，很多本地人都是第一次購(gòu)買龍蝦。

在Brolos Fresh，一只1.5公斤重的龍蝦賣100澳元，但埃默里表示，一年前，這樣的龍蝦會(huì)被運(yùn)往中國(guó)，賣到250澳元。

中國(guó)是澳大利亞龍蝦最大的出口市場(chǎng)。澳政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，在2018至2019年度，該國(guó)龍蝦出口額共計(jì)7.52億澳元（約合人民幣35.34億元），其中約94%銷往中國(guó)。

澳大利亞廣播公司12月5日的報(bào)道提及，在盛產(chǎn)南澳巖龍蝦的維多利亞、塔斯馬尼亞、南澳大利亞等州，當(dāng)?shù)赜袧O民正在碼頭以每公斤30-50澳元的價(jià)格出售龍蝦。

麥克唐奈港專業(yè)漁民協(xié)會(huì)主席羅杰·卡亭（Roger Cutting）直言“這是我50年來目睹的最大行業(yè)危機(jī)”，澳大利亞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)法支撐該國(guó)龍蝦行業(yè)，而中國(guó)市場(chǎng)對(duì)澳大利亞龍蝦產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要。卡亭說，在麥克唐奈港，多數(shù)漁民“坐在那里無(wú)所事事”，等待著來自中國(guó)的消息。

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