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【文/觀察者網(wǎng) 周弋博】

據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月6日消息，一道由薯?xiàng)l、奶酪凝乳和肉汁組成的法式加拿大美食“普丁”（Poutine），因名稱與俄羅斯總統(tǒng)普京的法語譯名太過相似而遭到抵制。

其中，最為直接的受害者為法國餐廳“普丁之家”（Maison de la Poutine）——自俄烏爆發(fā)軍事沖突后，該餐廳稱受到了侮辱和威脅。

除此之外，也有一家自稱為“普丁”起源地的加拿大魁北克餐廳Le Roy Jucep主動(dòng)宣布移除菜單上“普丁”名稱，改為“一種肉汁奶酪薯?xiàng)l”，以表示對(duì)烏克蘭的支持。

這一情況也讓不少海外網(wǎng)民倍感無語。還有人表示，加拿大魁北克的每一個(gè)人都知道“普丁”是一道菜，“只有無知的人才會(huì)把它和俄羅斯扯上聯(lián)系”。

在谷歌搜索“Poutine”顯示的結(jié)果

公開資料顯示，“普丁”（Poutine）即“肉汁奶酪薯?xiàng)l”，是一道加拿大魁北克省的經(jīng)典法式美食，主要原料為薯?xiàng)l、奶酪凝乳和肉汁。

人們普遍認(rèn)為，這道菜的名字來自法裔加拿大人對(duì)英語單詞“pudding”的發(fā)音，用來描述這種糊狀的混合物。

事實(shí)上，在英文中，“普丁”的Poutine與俄羅斯總統(tǒng)普京的Putin在發(fā)音上有明顯差異。

但英國《衛(wèi)報(bào)》指出，為了避免和法語中的臟話“Putain”，普京的法語譯名被確定為“Poutine”，這就和“普丁”存在了高度相似，這也導(dǎo)致這道菜成為了“一個(gè)不太可能的犧牲品”。

報(bào)道稱，隨著普京成為一些人的抗議目標(biāo)，一家出售“普丁”的餐館也成為了抗議者的“眼中釘”。

在法國巴黎和圖盧茲都設(shè)有連鎖餐廳的法國餐飲品牌“普丁之家”（Maison de la Poutine）在社交媒體上表示，在俄烏沖突期間，該餐廳受到了侮辱和威脅。

“我們的菜肴誕生于20世紀(jì)50年代的（加拿大）魁北克，講述它起源的故事數(shù)不勝數(shù)。但有一件事是肯定的：Poutine是由充滿激情的廚師創(chuàng)造的，他們想給顧客帶來歡樂和舒適。”

“普丁之家”的推特賬號(hào)

據(jù)報(bào)道，“普丁”與“普京”之爭(zhēng)的起因，還得追溯到加拿大的另一家餐廳——一家名為Le Roy Jucep的魁北克餐廳聲稱其在上世紀(jì)50年代創(chuàng)造了“普丁”這道菜，但在近期卻決定同“普丁”劃清界限。

該餐廳在臉書上發(fā)文稱，“親愛的客戶們，今晚，Jucep團(tuán)隊(duì)決定暫時(shí)從其商標(biāo)中移除‘P**tine’（原文如此，觀察者網(wǎng)注）一詞，以自己的方式表達(dá)對(duì)烏克蘭局勢(shì)的沮喪之情。”

綜合《紐約郵報(bào)》、加拿大“蒙特利爾食客”網(wǎng)站消息，這家餐廳還宣布將菜單上的“普丁”改為“一種肉汁奶酪薯?xiàng)l”（la frite fromage sauce）。

不過，該餐廳的做法很快遭到了強(qiáng)烈反對(duì)。在有報(bào)道宣稱他們收到了死亡威脅后，該餐廳刪除了這條帖子。

Le Roy Jucep的臉書賬號(hào)名稱中已不包含“Poutine”

這一情況讓不少海外網(wǎng)民倍感無語，畢竟把“普丁”聯(lián)想到“普京”確實(shí)有些牽強(qiáng)附會(huì)。

“真是沒法聊了！‘普丁’是一種法式加拿大美食，用薯?xiàng)l、奶酪凝乳和肉汁做的，而普京就是……普京呀。”

還有人表示，加拿大魁北克的每一個(gè)人都知道“普丁”是一道菜，“只有無知的人才會(huì)把它和俄羅斯扯上聯(lián)系”。

“現(xiàn)如今，當(dāng)普京知道加拿大的一道垃圾食品因?yàn)楹妥约旱拿种C音而被移除后，他怎么睡得著覺呀！”

此外，還有人聯(lián)想到美國政界在食品名稱上大搞“泛政治化”的典型案例——自由薯?xiàng)l。

2003年，因法國反對(duì)美國主導(dǎo)下的對(duì)伊拉克的軍事行動(dòng)，一些美國政客號(hào)召抵制法國葡萄酒，并倡議將“炸薯?xiàng)l”（French fries）改名為“自由薯?xiàng)l”（freedom fries）。

對(duì)此，《紐約時(shí)報(bào)》一度吐槽稱，其實(shí)“炸薯?xiàng)l的發(fā)源地也有可能是比利時(shí)”。

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