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11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會，介紹今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況，并回答記者提問。

每日經(jīng)濟新聞記者：11月2日的國務院常務會議指出，要穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上，請問目前秋糧收獲情況如何，前期連續(xù)陰雨天氣對秋冬種有什么樣的影響？另外，近日一些地區(qū)出現(xiàn)搶購糧油米面的情況，對此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有何回應？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華：您的問題概括起來主要是兩個方面。一是今年糧食生產(chǎn)的保供怎么樣。二是明年糧食生產(chǎn)開局怎么樣。

第一，關于今年糧食生產(chǎn)保供的情況。大家都知道，我們國家糧食是分為三季：夏糧、早稻、秋糧。據(jù)國家統(tǒng)計局公布，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤。目前，全國秋糧收獲已過九成，從實打?qū)嵤盏那闆r來看，雖然河南、山西、陜西因嚴重的洪澇和干旱，秋糧是減產(chǎn)的，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)的，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)比較多。還是那句話，全國有增有減，增的比減的多，算總帳的話，全國秋糧增產(chǎn)已成定局。今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

　貴州省從江縣加榜鄉(xiāng)加車村的農(nóng)民在收割水稻（9月19日攝）。圖自新華網(wǎng)

我向大家再通報幾個方面的情況：

一是水稻、小麥實現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對有保障。我們國家水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本上來說都是當年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余，今年稻谷的產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費量，小麥的產(chǎn)量今年創(chuàng)了歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費量，加上兩大口糧的庫存充裕，還進口了一些調(diào)劑的品種，這樣算下來，兩大口糧供給絕對有保障。

二是玉米產(chǎn)量增加較多，能夠有效增加市場供應。玉米是我們國家第一大糧食作物，它也是高產(chǎn)作物，是重要的飼料糧。今年玉米的面積是增加了2000多萬畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進口和庫存，能夠滿足國內(nèi)消費的需要，供給偏緊的狀況會有所改善。

三是當前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。昨天國家糧食與物資儲備局也講了，小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，比如小麥庫存可以滿足一年半的消費需求。同時，我們國家糧油的加工能力也很強，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天。

總之，我們國家糧食是產(chǎn)量豐、庫存足，即使在去年國內(nèi)新冠疫情最為嚴重的時候，超市里面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家里都是米面無憂，可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥，保供穩(wěn)價的基礎十分牢固。

第二，關于明年糧食生產(chǎn)的開局。秋冬種是來年糧食生產(chǎn)的第一仗，剛才我也講了，全年糧食分成三季，夏糧、早稻和秋糧，我們常說夏糧豐收，全年主動。秋冬種小麥播的好了，夏糧的豐收就有基礎了。大家都知道，今年9月至10上旬的持續(xù)降雨造成了北方冬麥區(qū)部分地區(qū)土壤過濕，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之后，冬麥區(qū)大部天氣轉晴，各地也采取了許多超常規(guī)的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進度明顯加快。截至11月3日，全國小麥已經(jīng)播了83%，進度比常年略慢3.4個百分點，但是偏慢幅度已經(jīng)比前期最慢的時候收窄了25個百分點。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經(jīng)播種了94%，進入到了秋播掃尾的階段，進展好于我們此前的預期。

當前的主要問題是，今年的晚播麥比例比較大。但專家講，冬小麥生育期比較長，全生育期有230多天，回旋余地比較大，過去也有播期推遲的時候，只要冬前播下去了，開春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲防控力度，奪取豐收還是有希望的。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照黨中央、國務院的決策部署，以背水一戰(zhàn)的態(tài)度，以最大的決心和力度，環(huán)環(huán)緊扣，精準指導，毫不放松地抓好當前的小麥生產(chǎn)。重點是抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進小麥弱苗轉壯，夯實明年夏糧豐收的基礎。