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夜幕降臨，華燈初上，約三五好友，尋一夜市大排檔，點幾個涼菜、燒烤，外加幾瓶啤酒，消消一日的酷暑，豈非樂事？可是，你有沒有想過，當餐館油煙升起，食客酒興大發甚至爆粗口、摔酒瓶、相互打罵時，附近居民又怎能承受如此騷擾？一位家住二樓的大姐就曾告訴筆者，她家里有心臟病人剛剛做了手術出院，卻因油煙污染終日不敢開窗，因食客吵鬧而夜不能眠，她說為了家人的休息，她恨不得給經營戶下跪。

這些大排檔出動的夏天，也成為城管們最忙的日子。筆者曾兩度前往觀察、參與守控夜市大排檔，親身體會城管工作的不易。

柳蔭路夜市是W區遠近有名的夜市大排檔，總長約50米，商戶約15家，地理位置優越，客流量大，每逢夜幕降臨此處便熱鬧非凡，常常至凌晨一兩點才結束。商家為了招攬顧客一度將門前4米寬的人行道占滿后，還將桌子擺到馬路中間，關于夜市噪音、交通堵塞的投訴便紛至沓來，城管部門于是派人專門守控。

夏天大家都喜歡吃大排檔，但大排檔占道經營也讓城管很苦惱（資料圖）

劉路長是柳蔭街路段的負責人，他白天忙于其他工作，夜晚專門與另外3名協管員守控夜市。晚上六七點是夜市開張的時間，也是劉路長上班的時間。他說，自己4年前剛來時，那些店老板財大氣粗并不把他放在眼里，經常惡言相告，他是個一輩子不愿求人、向別人說好話的人，這幾年為了工作卻說了無數好話。夜市大排檔利潤高昂，小攤販每晚可贏利幾百元，大店家每晚可贏利幾千元，凡是能在夜市有個攤位的人，都是有點能耐的，守控隊員要么與之“渾然一體”，要么與之“涇渭分明”，前者有不可明說的利益勾連，后者顯然不受店家歡迎。

劉路長是下崗工人，又是個講規則守紀律的人，在夜市管理上非常認真，因而常常受到店家或明或暗的威脅。“我不怕狠人，他們耍蠻，我就告訴他們‘有種出來單挑，哪一個怕你？！’慢慢的彼此熟悉了，店家也不擺財大氣粗的樣子了。”劉路長明確告訴店家：“你們要發財，我們也是討生活，何必相互為難，大家都退后一步，就行了”。

盡管不再有明顯的情緒對抗，但每晚4個人仍不見得能守住這不足50米長的夜市。各家店面都比較小，加之食客夏日喜歡坐在外邊吃，店家便千方百計地往外邊擺桌子，不準擺桌子恰是城管的職責。只要一個商戶成功將桌子擺在外邊，其他商戶會迅速擺出桌子，不到兩分鐘，這塊區域便桌子遍布，行人根本無法通行。你若讓店家將桌子搬進去簡直難于上青天，店家說，你為什么不讓別人搬進去？我又不是最先出來的。城管于是找最先出店的人做工作，最先出店的人就說，我沒有最先出店，你搞錯了，你讓別人都搬進去了，我才搬。店家在相互較勁中將城管置于困境之中，這時除非來更多的城管隊員，或者來一個在當地混得開的協管員才能將場面控制住。

為了整治好柳蔭街夜市，中隊想了不少辦法，先是大型整治，某一天故意讓隊員在該路段“缺勤”，等店家將桌子搬出來后，就出動幾十人、幾臺車，到了之后，協管員不容分說就將桌椅板凳丟在車上，正編城管隊員則將店家拉住填單子。每逢大型整治，隊長總是在車子發動后才發布明確的指令，以防有“臥底”給店家通風報信。多數店家看到城管大型整治，一般不會當場耍蠻，如果有些店家偏要在這個時候露臉，他會因此成為被整治的最徹底的一個。夜市的頭家是最不配合的店家之一，在一次整治中女老板踢打城管隊員，并坐到桌子上破口大罵，她還指著其他經營戶說：“他們也擺了，為什么不收他們的”，城管將她家的桌子全部丟到車上，圍觀商戶無一人幫她說話。經過幾次出其不意的大型整治后，店家曉得城管的決心和厲害了，態度也會從強硬對抗到“陽奉陰違”，城管中隊此時也會轉變策略從大型整治轉向定點守控，劉路長等人的工作就是“嚴防死守不準一家出店”。夜市入口處的兩家最愛出店，劉路長于是每晚坐在他們店子門口，時刻提防他們。