久久久久精品免费福利电影,国产又黄又大又粗视频,A级毛片免费播放无码,人人妻人人爽人人澡欧美一区

酒文化當然也要與時俱進

現在世界上葡萄酒的消費也出現了新的潮流：

一，新菜肴要求探索新的酒菜搭配。全球越來越一體化，消費者能夠接觸到越來越多的新食材和新菜肴，人們對酒菜搭配有了新需求。

隨著日本料理在西方的大行其道，不少西方廚師也在探索日系菜，比如壽司和葡萄酒的搭配。紐約著名餐飲總監加勒特·史密斯（Garrett Smith）就嘗試過用桃紅酒搭配魚肉壽司，用博若萊的佳美葡萄酒搭配鲅魚壽司，口感都很不錯。

而現在中餐也開始試驗搭配葡萄酒，法國第戎的一家中餐廳，用中式的燜珍珠雞搭配勃艮地紅酒大受歡迎。

二，隨著新概念和新潮流的出現，以往的規則被紛紛打破。

以前普遍認為奶酪應和紅葡萄酒搭配，但現在認為很多奶酪都可以和阿爾薩斯白酒、香檳甚至蘋果酒完美結合；以前認為禽類應和白酒搭配，但現在的燒烤雞、紅酒雞開始搭配紅葡萄酒；以前認為牛肉應該搭配紅酒，但現在法國廚師們在嘗試小牛肉搭配桃紅、甚至白葡萄酒。消費者們的口味是多變的，現代人更追求新鮮刺激的感覺，酒菜搭配也在創造新時尚。

三，隨著中國在世界葡萄酒市場的份量越來越重，葡萄酒商家也開始研究中國人的口味和喜好，并作出符合中國人標準的努力。

2014年法國作家洛朗絲·勒梅爾（Laurence Lemaire）出版了《葡萄酒·紅色·中國》（le Vin，le Rouge，la Chine）一書，波爾多市市長阿蘭·朱佩為該書題寫了序言。此書的目光瞄準收購波爾多酒莊的中國人，描述了中國富翁及財團在波爾多收購的83家酒莊，關注的焦點包括：他們的動機和期望是什么？他們的責任是什么？他們會成功嗎？波爾多葡萄酒為什么有這么大的吸引力？這些葡萄園為什么會出售？中國美食與波爾多紅酒真的搭配嗎？等等。

2015年中國本土葡萄酒的市場份額下降了5%，而且還有繼續下降的趨勢，一個是進口酒的稅率下降，進口酒商增多，價格降低，競爭力增強；另外消費者見識多了，趨于選擇質量品牌更好的酒。中國葡萄酒盡管近年來不少改善，多獲國際大獎，但大部分還是品質略差。

但它如果拿來做熱紅酒飲用卻十分理想，加香料果汁等彌補了口感單薄苦澀的缺點，甜味性加熱葡萄酒一定會大受冬季嚴寒的消費者們的歡迎，要是市場營銷做得好，也算獨辟蹊徑，說不定開創出一個葡萄酒的新市場。

現在馬上要迎來十二月的圣誕節季了，正是熱紅酒的盛行之時，有心的商家推陳出新，說不定能獲得追逐新潮的年輕人的歡心，想想嚴寒的夜晚一對對情侶手捧一杯熱氣盈盈、色彩絢麗的熱紅酒該是多么浪漫又舒心啊。但是宣傳時要小心定位，否則一旦被固定成了熱紅酒的單一印象，后繼發展反而會受限制。

這里獻給大家一個熱紅酒配方，冬季來臨，各位不妨自己動手，嘗試葡萄酒的新體驗。

原料：1瓶紅葡萄酒， 1個橘子， 1個檸檬，2個丁香花蕾，2個大料，半根桂皮，糖或蜂蜜適量，水適量。

做法：橘子、檸檬各切出一片作裝飾，剩下的切成丁，和其它原料混合，在鍋里小火燒15分鐘。根據自己的口味加水或糖。

總之，中國葡萄酒還是要走自己的路的，亦步亦趨永遠受制于人。有時考慮一下中國消費者的感覺或習慣未嘗不是好事。中國有自己悠久的酒文化、茶文化，為什么不能培養出一個與眾不同的葡萄酒文化呢？當初波爾多威震法國酒市場，博若萊別出心裁，每年宣傳新酒形象，生生扛住了半壁江山。中國葡萄酒質量是要下功夫的，市場營銷也還是要有創新才好，畢竟在了解中國消費者方面，沒人比得上中國人自己啊。

本文系觀察者網獨家稿件，文章內容純屬作者個人觀點，不代表平臺觀點，未經授權，不得轉載，否則將追究法律責任。關注觀察者網微信guanchacn，每日閱讀趣味文章。