觀察員
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疫情致2萬員工待業，西貝稱貸款發工資也撐不過3個月
最后更新: 2020-02-01 14:40:07九毛九集團董事長管毅宏
損失在計中，希望政府在稅費上有減免
在疫情發展的初期，公司從1月21日起向集團全體員工發出預警，提醒大家關注事態，并在次日組織公司高級管理層，成立“防疫應急小組”，明確各自職責。
隨著疫情的發展，公司決定自1月24日起武漢市所有品牌所有門店暫停營業， 1月26日起所有品牌所有門店全線暫停營業。
作為社會的一份子，我們在1月26日向湖北省慈善總會捐贈100萬元人民幣。公司也決定所有門店暫停營業期間所有待崗員工將按照正常出勤工資足額計發。
集團受這次疫情影響的損失仍在統計中。我們希望政府能在稅費上有減免政策，或者能有相關補貼補助。
但此次“天災”只對餐飲行業及我們企業帶來短期的波動及影響，并不妨礙集團的中長期發展。我們依然對中國的經濟、餐飲行業的發展以及我們企業自身，有非常強烈的信心。
樂凱撒披薩CEO陳寧
對不裁員的企業，國家應發放穩崗補貼
樂凱撒比薩在全國共有132家直營門店，分布在華南大灣區和上海，員工人數超過兩千人。受肺炎疫情影響，目前已有近30%的門店暫停營業，銷售額下滑一半以上，現有銷售額中80%為外賣訂單。
在這種情況下，堅持營業的門店保障供給不漲價，這給公司帶來很大現金流壓力。按非典時行業數據，在疫情結束前，上述影響是不可避免的。如果這種情況持續兩至三個月，對企業是滅頂之災，希望能盡快好轉。
此次疫情暴露出餐飲行業的很多問題。餐飲企業30%～50%的成本為人工和租金，這兩項是硬性投入。我們預估，大多數發展期的餐飲企業的現金流情況最多只能支撐一個半月，如果扶持政策出臺的時間太晚或者發力點偏頗，可能使行業“團滅”。
我們認為，扶持政策的發力點一定是幫企業解決現金流問題和創造利潤。我們希望得到的政策扶持如下：
1）2020年所得稅、增值稅減免，2019年所得稅延緩半年征收；
2）對地產業主提供規?；a貼，并通過3～6個月免租精準惠及到終端餐飲企業；
3）鼓勵并推動美團、餓了么特殊時期降低外送扣點，扶持生態；
4）提供超過一年期的無息貸款，幫企業解決現金流問題，因為情況緩解所需的時間將超過一年；
5）鼓勵企業靈活用工，緩交社保，適度降低社保稅率；
6）對不裁員的企業發放穩崗補貼。
- 原標題：餐飲業告急！賬上幾個億的行業龍頭也快扛不住了
- 責任編輯: 龍玥
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