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被洋品牌主導的寵糧市場,中國人到底多掏了多少錢?
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周毅是故意的還是不小心?
“中國寵糧不僅僅是卷品牌”,只有品質過硬才能殺出行業內卷
相比洋品牌到底賺了我們多少錢,更現實的問題是:國貨如何收獲消費者信任?
寵糧國貨要給消費者更多選擇它的理由。食品安全,品質過硬只是第一關。
在參觀工廠的過程中,有中譽寵物食品高管對觀察者網表示,在體系建設、產品品質上,國外做的功課不是一點半點,這是國內需要謙虛學習的?!皬哪系奖辈煌a區的小麥、玉米,營養成分不一樣;動物飼料原料用的不一樣,最后出來的產品也是參差不齊的。僅僅看原料環節,這就是非常有難度的一個事情。把寵物食品的品質穩定下來,才是對國內工廠和行業的考驗。”
“寵物食品行業非常卷,不是單純卷品牌,它卷的是工廠的研發能力,”,在工廠中,不少人對觀察者網表示,中國現在并不是做不出來好東西,無論是原材料配方、理化參數,還是適口性、耐口性,消化吸收率和價格,國貨都很有優勢。要進一步提高競爭力,越來越多的精力注定要放在研發上來,根據痛點去做一些研發,“撕開口子”。
觀察者網 攝
以養貓為例,消費者普遍有兩個痛點:氣味和掉毛。以氣味為例,中譽寵物漯河工廠工作人員表示,貓糞便氣味和食物原料直接相關。蛋白吸收率越高,貓糞便的氣味就會相對下降——改進工藝,探索鮮肉工藝制法,就是創新方向所在——原料上,動物蛋白優于植物蛋白,動物蛋白又有‘三六九等’:干法、濕法、脫水、鮮肉……每個層級的消化吸收率是不一樣的。例如使用鮮肉,就能把氣味降低一些,再通過茶多酚、益生元等成分,去處理腸道問題,進一步解決氣味。這就是產品研發可能帶來的增量。
寵物糧食本身一些痛點,也會引申出開發新產品的思考,例如高鮮肉新式膨化糧,它瞄準的就是三個長期問題:再好的肉粉也是肉粉,比不上鮮肉;寵物食品需要高蛋白,但越高的蛋白膨化后硬度越高,很多貓不適合嚼硬食;以前的技術需要在膨化糧外部涂抹油脂,這容易導致俗稱的“黑下巴”和毛囊炎等問題……國內要做的功課并不少。
工廠內的”試吃官“ 觀察者網 攝
為了讓國貨更有競爭力,研發之外,一些工廠正在供應鏈和零售渠道尋求深度合作。
例如尋找政策和產業集群具備優勢的城市,提高供應鏈效率。中譽漯河的管理團隊基本來自山東,但新工廠選擇在河南漯河落地。管理成員透露,除了當地政府的大力支持外,當地食品產業鏈的高度發達也是一個重要因素:漯河是中國食品名城,食品工業發達,產業鏈、產業工人等條件已經齊備,便于進行整合。
漯河食品產業總規模占全國的1/50 圖源漯河日報
近年來,一些工廠開始和互聯網大廠、零售企業頻頻接觸。在淘寶、京東和拼多多等電商平臺上,寵物糧食是近年來高速增長的品類。不少大廠也加快了業務布局的動作。例如京東寵物推廣“寵物食品原料透明化”,盒馬推動寵物食物商品上線等等。據悉,中譽寵物食品既是盒馬寵物背后的代工廠,也和頭部電商平臺有不少接觸。
從工廠的角度來看,牽手有影響力的合作伙伴,可以更有效地觸達消費者。
中譽寵物食品舉例稱,盒馬是最早提倡寵物友好的零售企業之一,盒馬的客群和寵物商品的消費者高度重合。相比于自建產品營銷團隊,盒馬等成熟零售企業已經具備門店、渠道、品牌、流量和銷量等方面的優勢,更容易幫助供應鏈企業觸達消費者,不僅無需“重復建輪子”,反而可以復用門店、供應鏈等優勢,為自身減負,把價格降下來。
合作不僅僅意味著“自帶流量”,更意味著在垂直供應鏈里蘊藏的機會。
就傳統模式,供應鏈企業的產品,最終到消費者手上,其價格是出廠價的250%-400%倍之間。大量的“成本”,積累在運營、營銷等和商品本身無關的環節:從工廠到品牌,從代理商到門店,供應鏈效率的差異,往往也會帶來價格差異。在原有模式之外,垂直供應鏈讓工廠商品直接入零售企業的“大倉”,再流轉入門店,“溢價“可能僅有50%。
據中譽寵物食品官網資料,其客戶包括沃爾瑪(Walmart)、開市客(Costco)國外超市。從外銷到內銷,國內供應鏈工廠探索和中國頭部零售企業的結合,讓消費者“少花錢,多辦事情”,雙方或將都由此受益。不過效果如何,仍有待消費者檢驗。
目前可以看到的是,供應鏈效率的提升,提供了一條質價比的道路。
盒馬App顯示,每條售價僅1元左右的海陸空貓條、100%純肉的雞肉干/鴨肉干以及除臭率達94%的貓砂等商品頗受消費者歡迎——值得一提的是,盒馬和京東超市等平臺,都推出了寵物食品“不愛吃包退”相關服務。伴隨著供應鏈效率的提升,“直面消費者”將倒逼工廠和平臺升級服務,未來“不愛吃包退”或將成為行業“標配”。
中譽寵物漯河工廠數字屏 觀察者網攝
從原料、設備、研發,到品牌營銷、零售渠道,國內寵物食品行業處處有功課可做。
中國工程院院士李德發院士曾表示,當前我國寵物行業從生產者數量、寵物食品生產量,國內外資本的投入力度等都處于蓬勃繁榮階段。但在高速發展的同時,我們必須直面現實問題,如行業標準規范不夠健全,生產者質量管理能力參差不齊,部分品牌和生產者夸大宣傳,重營銷、輕產品,質量與情時有發生,這對用戶信任和行業生態都是極大的破壞,不解決這些問題,將造成劣幣驅除良幣的惡性競爭。
無論是國產替代還是國產崛起,增強品質、創新等硬實力,或許才是國內寵物食品行業“吸引消費者”注意力真正的法門。國元證券在其研報中表示,我國寵物食品的高端化是一條難而正確的路。唯有通過高端化,本土品牌才可能塑造真正的品牌力,從而突破行業內卷與海外巨頭的壓制,進而享受行業發展的長期紅利。
- 責任編輯: 周毅 
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