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古代小說網：車厘子算什么，《紅樓夢》里的水果才是真“炫富”
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關鍵字: 紅樓夢水果物價車厘子荔枝西瓜曹雪芹四、水果與史料
不難看出，即便是不引人注目的水果，如果仔細探究，其中依然有值得玩味之處。它們或是凸顯作者本人的實際境況與感情，或是為小說的背景設定增添一小筆，或是給予小說情節發展一定的幫助。無論作者是否故意著力于某一水果的描寫，它們的存在都在小說中發揮著一定的作用。
而這種無意間的描寫，有時甚至還能突破小說研究的范疇，跨界到歷史研究中。當然，這并非“索隱派”的套路，而是作為史料展開的。
我們關注的“水果”，原本并非作者刻意描述的對象，只作為小說背景而存在，卻反因作者之“無心”，更接近歷史原貌。這類材料通常被稱為“無意識史料”，可為其他研究提供旁證。
把《紅樓夢》放在曹雪芹所處的時代背景中兩相照應，不難獲知對于水果的描述反映了當時江南地區的社會經濟狀況。
一個地區經濟作物的種植情況和消費情況是最能體現一個地區的經濟發展水平的，《紅樓夢》中豐富的水果種類，大量的嶺南水果，譬如荔枝、佛手，充分反映了當時的江南是一個經濟富庶，交通便利，商品貿易發達，消費水平高的地方。
而另一方面，它同時也反映了當時貴族階層的生活狀況。外來水果一般來說都價格不菲，《歷年記》中提到，康熙二十五年，白米是九錢五分，而賈府一個西瓜就要五六十文。但當時一個普通的五口之家每日買柴一文，三日共菜脯一文，兩日半米需要九十三文，大概一天也只需要40文的樣子。
《盛世滋生圖》局部
若擴展到賈府的飲食，則更是可觀。賈府日常飲食消費四五十人是兩只雞，兩只鴨子，十來斤肉和一吊錢的菜蔬，兩只雞、兩只鴨，大致需五六錢銀子；十來斤肉可算作六七錢，一吊錢菜蔬算作五六錢，米也要幾十斤，合二三錢銀，再加上油、醬、柴等，園內四五十口人一日的吃喝成本，約莫二三兩，更不用說賈府內各種各樣的節日和生日宴會了。
- 原標題：果不果——話說《紅樓夢》里的水果 本文僅代表作者個人觀點。
- 責任編輯:吳立群
- 最后更新: 2019-02-23 08:50:27
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