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萬(wàn)三:水果“種苗戰(zhàn)爭(zhēng)”——日韓恩怨20年,中國(guó)得學(xué)著點(diǎn)
最后更新: 2022-08-04 10:52:23陽(yáng)光玫瑰葡萄品種流出
陽(yáng)光玫瑰葡萄品種流出這件事上,日本種植者幾乎是一模一樣的錯(cuò)誤原封不動(dòng)犯了第二遍。日本國(guó)家農(nóng)業(yè)食品研究組織于2006年注冊(cè)了陽(yáng)光玫瑰葡萄“Shine Muscat”品種。如果日本國(guó)內(nèi)的種植者未經(jīng)許可生產(chǎn)和銷售,最高可產(chǎn)生3億日元的罰款。
陽(yáng)光玫瑰葡萄育種者又一次沒(méi)有在海外進(jìn)行品種注冊(cè),而根據(jù)植物新品種保護(hù)國(guó)際條約(UPOV),海外的品種注冊(cè)應(yīng)在日本本土注冊(cè)后的6年內(nèi)完成。等到韓國(guó)開始大規(guī)模出口陽(yáng)光玫瑰葡萄時(shí),花了30年培育種苗的日本國(guó)家農(nóng)業(yè)食品研究組織早已錯(cuò)過(guò)品種海外注冊(cè)的期限,雖有不滿卻毫無(wú)辦法。韓國(guó)葡萄對(duì)華出口額2019年為558萬(wàn)美元,其中陽(yáng)光玫瑰葡萄占比超過(guò)90%。
圖:北京進(jìn)口商超內(nèi)的韓產(chǎn)陽(yáng)光玫瑰葡萄
事實(shí)上,陽(yáng)光玫瑰葡萄早在2007年12月就已經(jīng)被浙江葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)企業(yè)引入浙江金華,2010年左右進(jìn)入江蘇,之后在上海、廣東、福建、云南、四川等地都有試栽。并非日媒所說(shuō)的2016年非法流入中國(guó)。
隨著工商資本、種植大戶紛紛入局,2021年中國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄的種植面積已突破 6.7萬(wàn)hm2,高檔品種與低端品種不斷分化,陽(yáng)光玫瑰葡萄分為一、 二、三、四級(jí)和等外果。例如大產(chǎn)區(qū)云南省內(nèi)的一、二級(jí)的優(yōu)質(zhì)果有60%去了大灣區(qū)、上海、北京等地,基本不會(huì)流入菜市場(chǎng)、超市等消費(fèi)場(chǎng)所。 在一些電商平臺(tái),一般也只能買到三、四級(jí)的果,而市面上10多元/kg的果基本是等外果。陽(yáng)光玫瑰葡萄市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出兩極分化的局面,口感好的優(yōu)質(zhì)果供不應(yīng)求,口感差的劣質(zhì)果無(wú)人問(wèn)津?qū)⑹浅B(tài)。
優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、劣質(zhì)劣價(jià)是市場(chǎng)不變的道理,陽(yáng)光玫瑰葡萄在分產(chǎn)區(qū)種植面積優(yōu)化、種植技術(shù)提高、品牌建設(shè)等方面還有一段路要走。在這方面有一個(gè)分產(chǎn)區(qū)和市場(chǎng)需求以不同策略種植銷售的好示范:愛(ài)媛橙。
愛(ài)媛橙
愛(ài)媛橙原產(chǎn)于日本愛(ài)媛縣,許多年來(lái)愛(ài)媛縣的蜜柑品種和產(chǎn)量均居日本第一。愛(ài)媛民間戲稱,當(dāng)?shù)厝藬Q開水龍頭,流出的不是自來(lái)水,而是蜜柑果汁。
愛(ài)媛橙系列是個(gè)龐大的家族,擁有多個(gè)品種,以“愛(ài)媛14”、“愛(ài)媛28”、“愛(ài)媛38”、“愛(ài)媛43”等編號(hào)區(qū)分。
其中最出名的當(dāng)屬愛(ài)媛果試第28號(hào)(簡(jiǎn)稱愛(ài)媛28),后向愛(ài)媛縣民眾公開征集而命名“紅まと?んな”,中文譯為“紅圓”。 因而當(dāng)愛(ài)媛28號(hào)上世紀(jì)末通過(guò)民間交流引入浙江省后,當(dāng)?shù)胤N植者也叫它“紅美人”。
比起有充足光照、和煦海風(fēng)和適當(dāng)溫度的故鄉(xiāng),浙江的氣候條件對(duì)愛(ài)媛橙不算多適宜,有時(shí)雨水太多,冬季又有可能出現(xiàn)極端低溫。但仗著采用大棚設(shè)施,不斷摸索種植技術(shù),愛(ài)媛28號(hào)用了10多年,最終從2010年起實(shí)現(xiàn)商品化種植。即便這樣,它的裝箱成品率也只有60%左右。
圖:被列入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄的“象山紅美人”,即愛(ài)媛28號(hào),來(lái)源:ningbo.gov.cn
愛(ài)媛28號(hào)有個(gè)“同父異母的姐妹”:愛(ài)媛38號(hào)。“愛(ài)媛28”是由“南香”和“天草”雜交選育而來(lái), 而“愛(ài)媛 38”是由“南香”和“西子香”雜交選育而成。兩姐妹有很多的相同之處:皮薄到能夠手剝,汁水豐沛到稍用力捏就能徒手榨汁,口感接近于果凍,所以愛(ài)媛橙也在市面上被叫做“果凍橙”。
兩姐妹的差異在于愛(ài)媛28號(hào)的品質(zhì)更極致,糖度更高(能達(dá)到17%~18%)。因而它主要在上海、浙江等地闖蕩,擅長(zhǎng)用更高端的品質(zhì)征服都市高端消費(fèi)者的挑剔味蕾。在高端商超內(nèi)能賣出約120元/kg的價(jià)格。
而愛(ài)媛38號(hào)抗寒性強(qiáng),豐產(chǎn)性也更強(qiáng)。它憑著適應(yīng)性在四川、江西、湖南福建等地扎根,能夠忍耐沒(méi)有大棚的露地種植與較為粗放的種植管理,卻依然保持出色的產(chǎn)量,從而種植成本更低,價(jià)格相對(duì)親民。
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本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)。
- 責(zé)任編輯: 劉惠 
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