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二、中國文化中的蝙蝠

魯迅曾在《談蝙蝠》一文中說：“蝙蝠雖然也是夜飛的動物，但在中國的名譽卻還算好的。”與西方文化不同，中國文化的語境中的蝙蝠雖然偶爾有差評（如曹植《蝙蝠賦》），但更多的時候是以吉祥物的面目出現的。

清人孟超然所撰《亦園亭全集·瓜棚避暑錄》卷下云：“蟲之屬最可厭莫如蝙蝠，而今之織繡圖畫皆用之，以與‘福’同音也。”魯迅《談蝙蝠》也說：“（蝙蝠在中國有好的名譽）這也并非因為他吞食蚊虻，于人們有益，大半倒在他的名目，和‘福’字同音。以這么一副尊容而能寫入畫圖，實在就靠著名字起得好。”由于“蝠”與“福”諧音，因而蝙蝠成了中國“福”文化的化身。

一般來說，體型越小的動物，代謝率越高，心跳越快，壽命越短。但由于蝙蝠擁有強大的免疫系統和DNA修復能力，不易感染病毒，也不易得癌癥，故在哺乳動物中屬于壽命較長者，最長可達三四十余年，而同等身型的老鼠壽命僅有兩三年。因此，蝙蝠還成為長壽的象征。

蝙蝠作為一種意象，被賦予了許多吉祥的意義：蝙蝠倒懸而睡，指“福倒（到）”；紅色的蝙蝠，指“洪福”；五只蝙蝠，指“五福”；與鹿一道出現，指“福祿”；與桂花一道出現，指“富貴”；與壽星、壽桃一道出現，指“福壽”；此外，紅色的蝙蝠還常與捉鬼的鐘馗一道出現。

尤其是明清時期，蝙蝠的形象在建筑裝飾、繪畫、陶瓷、雕塑、刺繡上頻繁出現。曾先后作為和珅、永璘宅邸的恭王府，更是裝飾了9999個蝙蝠圖案，被譽為“萬蝠（福）之地”。

恭王府的蝙蝠裝飾圖案

古人認為蝙蝠能帶來福氣，期待蝙蝠能夠光臨自己的屋宇，與現在有些人唯恐避之不及形成鮮明對比。

中國的蝙蝠形象與外來文化也不無交集。明代的馮夢龍所編《笑府·蝙蝠騎墻》記載了一個故事：

鳳凰壽，百鳥朝賀，惟蝙蝠不至。鳳責之曰：“汝居吾下，何踞傲乎？”蝠曰：“吾有足，屬于獸，賀汝何用？”

一日，麒麟生誕，蝙蝠又不至，麟亦責之。蝠曰：“吾有翼，屬于禽，何以駕與？”

麟、鳳相會，語及蝙蝠之事，互相慨嘆曰：“如今世上惡薄，偏生此等不禽不獸之徒，真個無奈何也！”

說的是百鳥之王鳳凰和百獸之王麒麟慶生，蝙蝠分別以自己非獸、非禽為由不去道賀，遂被鳳凰和麒麟鄙視。不難看出，這個諷刺蝙蝠“騎墻”的故事與《伊索寓言》中的《鳥、獸和蝙蝠》《蝙蝠和黃鼠狼》有異曲同工之處。由于在馮夢龍的時代，《伊索寓言》已經通過利瑪竇、金尼閣等傳教士譯介為漢文，故有人認為《笑府·蝙蝠騎墻》受到《伊索寓言》的啟發。類似的故事，還見于景頗族的傳說，景頗族因而管墻頭草叫“蝙蝠人”。這些故事究竟是平行關系還是交流所致，還有待進一步的研究。魯迅《談蝙蝠》一文談的雖然是蝙蝠，實際上是在批判既非左派又非右派的“第三種人”，這一層寓意正是由《伊索寓言》的故事引申而來。中國一些當代影視劇（如電影《西游記之孫悟空三打白骨精》）中出現的蝙蝠妖形象，實際上是受到西方文化影響的產物。最近不少國人將蝙蝠妖魔化，也與在潛意識中接受了西方文化中的蝙蝠形象有關。

三、吃蝙蝠現象及其文化背景

近來網絡上瘋傳所謂的武漢名菜“福壽湯”——整只蝙蝠燉的蝙蝠湯。其實這些圖片似都來自帕勞這個太平洋島國，圖中的蝙蝠是帕勞當地的一種狐蝠。帕勞蝙蝠湯是世界有名的黑暗料理，被用來吸引外國游客。這些圖片在國內外廣泛傳播，不少國人因此認為是武漢人吃蝙蝠引發了新型肺炎，不少外國人也借此抹黑中國形象，影響極為惡劣。上文已經說到蝙蝠在西方文化中是邪惡的象征，因此吃蝙蝠對于西方人來說是不可想象的。

我以為，其實，武漢有些人雖然吃某些野味，但并不包括蝙蝠；“福壽湯”的名字也是圖片發布者臨時杜撰的，盡管它符合蝙蝠在中國文化中的寓意；蝙蝠很可能是新型冠狀病毒的原始宿主，但目前并無證據表明就是蝙蝠直接將病毒傳給人類的，或是某種人類食用的野生動物扮演了中間宿主的角色，說蝙蝠導致了此次疫情并不公平。

但中國的某些地區的確存在吃蝙蝠的現象。不少古書都記載，蝙蝠及其糞便有養生和藥用價值。

成書于戰國時期的《山海經·北山經》記載了一種叫“寓”的動物，稱其“狀如鼠而鳥翼，其音如羊，可以御兵”。清代的郝懿行認為這種狀如老鼠、長有鳥翼的動物便是蝙蝠。《山海經》儼然是一本“野味大全”，記載了林林總總的奇獸異鳥，以及食用這些奇獸異鳥的效用。出于其數術書的性質，《山海經》中所記食用野味的情形，主要是從養生、藥用或辟邪的角度出發的。書中說“寓”這種動物“可以御兵”，結合《山海經》全書的文例，“可以御兵”往往是就食用效用而言的，指吃了可以抵御刀兵的傷害。