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“去安徽化”？石家莊為當地牛肉板面正名
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陽光玫瑰變便宜了，也變難吃了？
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達美樂退出意大利市場，意大利人：當然是我們的披薩更好吃
（觀察者網 訊）“事實證明，意大利人不一定喜歡菠蘿披薩。”據《紐約時報》8月9日報道，美國披薩品牌達美樂已經[全文]
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日韓水果“種苗戰爭”恩怨20年，中國得學著點
西瓜、甜瓜類是育種比較成熟的品類。這也源于國人的偏好，畢竟光西瓜我們每年就要產出6000萬噸以上，有些年份甚至接近8000萬噸，占世界西瓜總產量的 67%以上，且絕大多數都進了中國人自己的肚子，出口量不足0.1%。[全文]
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“麻辣燙”在韓國爆火，這是以熱制熱？
在韓國，有“以熱制熱”的說法，指的是在炎熱的天氣吃熱騰騰的食物來排汗解熱。由于最近氣溫居高不下，通常在冬季里暢銷的中餐麻辣燙今年夏季在韓國也很火熱。[全文]
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我國科學家發現小麥增產新基因
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我國科學家發現水稻高產基因，高產早熟可同步實現
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官方發話！“配制醬油”不得叫醬油，“配制食醋”不得叫食醋
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進口豬肉有怪味，真是因為國外殺豬不放血？
對于進口豬肉，很多中國人還是心存芥蒂。除了疫情因素外，冷凍肉讓人覺得不新鮮也是重要原因。當然，最主要的還是很多人覺得進口豬肉有股子異味，有人說是臭，有人說是騷。[全文]
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專家稱“豬芯片”沒有技術壁壘：不引進也行，只是不利于追趕
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韓國一季度泡菜進口全部來自中國
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農業農村部回應近期豬肉、蔬菜價格上漲
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為什么豬八戒走了十萬八千里還沒瘦？
按說不應該呀，唐僧師徒一路上吃的都是齋飯，不就是些青菜豆腐嘛？頂多就是猴哥摘回幾個桃兒，八戒主食吃得多了點兒，可趕路挑擔打妖怪，十幾年如一日的運動量，也該瘦下來了吧。然而翻了一下原著，飽弟發現，唐僧師徒的飲食，未必就像我們以為的一樣清苦。[全文]
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跟雞牛羊魚蝦比起來，豬肉真的不健康嗎？
豬肉它不神奇，但也不是罪大惡極。當然，這世界上本來也沒什么神奇食物，那些標榜神奇的食材，有一個算一個，比較下來大概率都不如雞蛋。[全文]
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臘肉的翻身仗
某種程度上，兩種“老臘肉”的遭遇是一樣的：不被年輕人喜歡；被置于鮮肉的對立面；需要多一些閱歷，生活上或者味蕾上，才能沉下心來體會“臘肉”的老朽之味。[全文]
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這世上最好吃的驢肉，并不都在驢肉火燒里
驢肉界的美食擔當，非驢肉火燒莫屬，它不僅讓驢肉在美食界有了姓名，還以一己之力撐起了沒什么存在感的河北美食。但鐘愛驢肉的顯然不是只有河北人，河南鬧湯驢肉、山西上黨臘驢肉、山東肴驢肉……在走上餐桌之前，驢有一百種死法的選擇。[全文]
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中國人的餐桌禮儀，有個“技術性”問題
西方家庭里，當然一般也要分享同一道菜，但都會在一開始，就用公勺公叉把足夠的菜量撥到自己的餐盤中。西餐習慣使用餐盤，面積較大，也為一次盛放足夠的菜肴提供了方便。中餐就不同了。[全文]
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世界中餐聯倡議提供“半份、半價”“小份、適價”服務方式
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一家三口吃魚懷疑缺斤短兩，把魚骨頭拼完后報警了…
在餐館吃魚時，如果你懷疑魚的斤兩不夠，你會怎么辦？3日中午，重慶沙區警方接到群眾報警，稱懷疑自己點殺的魚被老[全文]
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中國哪里的雞最好吃？
在中國人的飲食序列中，雞的地位很高，從南到北，不少地方都有“無雞不成宴”的說法。2016年中國人的雞肉消費量排在全世界第二名，只落后于瘋狂喜愛炸雞的美國人。雞肉吃得越來越多，但問題隨之而來，雞好像越來越沒有雞味兒了。[全文]
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